Hari Gizi Nasional 2023, RSU Arifin Nu’mang Inovasi Menu dan Penyajian Makanan Pasien
Kitasulsel, Sidrap – Momentum peringatan Hari Gizi Nasional ke-63 tahun 2023, dimanfaatkan Instalasi Gizi RSUD Arifin Nu’mang Rappang, Kecamatan Panca Rijang, Kabupaten Sidrap, membuat inovasi menu dan penyajian makanan bagi pasien.
Inovasi tersebut diterapkan Rabu (25/1/2023), bertepatan Hari Gizi Nasional tahun ini yang mengangkat tema, “Protein Hewani Cegah Stunting”.
Kepala Instalasi Gizi RSUD Arifin Nu’mang , Risma Ernawati, S.ST.,MM, menjelaskan, pihaknya menyajikan menu dengan berbagai sumber protein hewani yang dinamai Martabak “TeSuKA”, akronim dari telur, susu, ikan dan ayam.
“Kandungan gizinya berupa protein hewani 32,45 gr, energi 434,3 kkal, juga lemak 28,2 gr. Adapun pembagian susu sesuai dengan diet pasien,” rinci Risma.
Ia menambahkan, makanan pasien sesuai tema inovasi “Isi Piringku Kini Kaya Protein Hewani Cegah Stunting”, dikemas dan disajikan dengan menarik sehingga pasien tertarik dan berselera.
“Penyajian Makanan pasien berbeda dengan hari biasanya, dibungkus dan dikemas seperti parcel atau kado. Yang ikut pelaksanaan Hari Gizi Nasional di ruang rawat inap , seluruh kepala ruangan dan kepala instalasi,” tuturnya.
Dikatakan Risma, suksesnya acara Hari Gizi Nasional di RSUD Arifin Nu’mang tidak lepas dari dukungan dan support direktur, pejabat struktural serta seluruh staf. “Tak lepas juga dari hasil kerja keras,kerja ikhlas, kerja cerdas dan kerja tuntas dari tim instalasi gizi,” lontarnya.
“Juga adanya sponsor dari Kalbe Farma, Prenagen, Kalbe Nutrisi, Pediasure/Ensure (Abbott), Sari Husada dan Nestle,” beber Risma yang pernah meraih penghargaan Kompetisi Inovasi Pelayanan Publik melalui inovasi “Mbah Sijaka” (Mengelola Limbah Sisa Makanan Menjadi Berkah).
Direktur RSUD Arifin Nu’mang, dr.H. Budi Santoso, M.Si menyambut baik dan mengapresiasi inovasi yang dilakukan di Hari Gizi Nasional tersebut.
“Selamat hari gizi, semoga menjadi berkah bagi yang sedang sakit. Tetap semangat berjuang dalam pelayanan kesehatan,” ujarnya.
Sekaitan hal itu, Ketua DPC Persagi (Persatuan Ahli Gizi Indonesia) Sidrap, Nursalam, AMG menyebut, Hari Gizi Nasional yang diperingati 25 Januari setiap tahun untuk meningkatkan kepedulian masyarakat akan pentingnya pemenuhan gizi seimbang bagi masyarakat Indonesia.
“Tema Hari Gizi Nasional ke-63 tahun ini mengajak semua pihak yang terkait untuk menyebarluaskan informasi dan promosi kepada masyarakat pentingnya protein hewani dalam rangka mencegah stunting,” paparnya.
Sementara itu, dokter spesialis gizi RSUD Arifin Nu’mang, dr. Andi Azizah Sp.GK mengutarakan, malnutrisi bukan hanya ditandai dengan kekurangan gizi. Obesitas pun, imbuhnya, merupakan bentuk malnutrisi.
“Selamat Hari Gizi Nasional, isi piringku dengan menu ‘seimbang’. Mari kita tingkatkan kesadaran akan pangan sederhana, sehat dan bergizi, menciptakan manusia yang sehat dan berkualitas,” sambung Andi Azizah.
Komentar juga disampaikan Kepala Seksi Pengembangan Sistem Layanan RSUD Arifin Nu’mang, Henny Irawati, S. Kep, Ns. Dikatakannya, tema “protein hewani cegah stunting” dapat menjadi momentum bangkitnya kesadaran dan kepedulian masyarakat terhadap pentingnya protein hewani guna mencegah stunting dan kualitas kesehatan yang lebih baik.
“Selamat Hari Gizi Nasional, sukses terus untuk para ahli gizi,” cetus Henny.
Apresiasi turut diucapkan Kepala Ruangan Melati, Fatimah, S.Kep.,Ns kepada tim Istalasi Gizi RSUD Arifin Nu’mang. “Terima kasih telah berupaya membuat inovasi-inovasi untuk memenuhi gizi seimbang seluruh pasien dan membuat pasien senang serta bahagia dalam rangka memperingati Hari Gizi. Semoga selalu sukses dan terus mengembangkan berbagai inovasi untuk lebih meningkatkan pelayanan di instalasi gizi,” lontarnya.
Hal senada disampaikan Kepala Seksi Keperawatan dan Kebidanan RSUD Arifin Nu’mang, Suparta,S.Kep,Ns,M.M.Kep. Ia mendukung inovasi instalalasi gizi tersebut dan turut membagikan makanan ke pasien.(win)
NEWS
PSI Makassar dan Pemuda Rajawali-Makassar Racing Satukan Langkah, Siap Layani Masyarakat Lewat Layanan Ambulans Gratis
KITASULSEL—MAKASSAR – Ketua DPD Partai Solidaritas Indonesia (PSI) Kota Makassar, Sukarno Lallo, menyerahkan satu unit ambulans kepada Komunitas Pemuda Rajawali Fams dan Dan Makassar Racing di Jalan Rajawali, Makassar, Minggu malam (27/10/2025).
Penyerahan mobil ambulans berbranding PSI ini diterima langsung oleh Ketua Komunitas Pemuda Rajawali Fams, Kamal Losari, di Kompleks Rusunawa Rajawali. Turut hadir Ketua Harian PSI Sulsel Rahmansyah dan Ketua PSI Gowa Muhammad Farhan.
Sukarno Lallo menjelaskan, penyerahan ambulans ini merupakan bagian dari program layanan sosial PSI Sulawesi Selatan dibawah komando Muammar Ferirae Gandi yang terus digalakkan untuk menghadirkan manfaat nyata bagi masyarakat.
“Menindaklanjuti arahan dari Ketua kami Muammar Ferirae Gandi, Saya serahkan satu unit ambulans kepada Pemuda Rajawali-makassar Racing sebagai simbol persahabatan dan kolaborasi dengan DPD PSI Makassar. Semoga bermanfaat bagi masyarakat,” ujar Sukarno.
Sementara itu, Ketua Komunitas Pemuda Rajawali Fams, Kamal Losari, menyampaikan apresiasi kepada Ketua PSI Sulsel Muammar Gandi Rusdi dan Ketua DPD PSI Makassar Sukarno Lallo atas perhatian dan dukungan mereka terhadap kegiatan sosial komunitasnya.
“Ambulans ini akan kami gunakan sebaik mungkin untuk kegiatan sosial masyarakat Kota Makassar. Terima kasih PSI atas kepercayaannya,” ucap Kamal.
Ia menambahkan, keberadaan ambulans ini akan memperkuat semangat para pemuda Rajawali dalam membantu masyarakat yang membutuhkan layanan cepat, baik bagi pasien sakit, kegiatan sosial, maupun penanganan darurat lainnya.
“Pemuda Rajawali dan Makassar Racing siap turun melayani, bukan hanya untuk orang sakit atau meninggal dunia, tapi juga dalam aksi-aksi sosial lainnya,” ujarnya.
Selain penyerahan ambulans, kegiatan tersebut juga diwarnai acara makan bersama di atas daun pisang antara pengurus PSI dan ratusan pemuda setempat. Tradisi tersebut dimaknai sebagai simbol kebersamaan, kesetaraan sosial, dan rasa syukur.
“Bantuan ini sangat berarti bagi kami, terutama bagi masyarakat yang kesulitan mendapatkan akses layanan kesehatan dengan cepat. Semoga kendaraan ini bisa menjadi sarana yang bermanfaat bagi mereka yang membutuhkan,” tambah Kamal.
Suasana hangat dan penuh kekeluargaan mewarnai kegiatan tersebut, mempererat hubungan antara PSI dan komunitas pemuda di Kota Makassar.
-
2 tahun agoInformasi Tidak Berimbang,Dewan Pengurus KKS Kairo Mesir Keluarkan Rilis Kronologi Kejadian di Mesir
-
Politics1 tahun agoIndo Barometer:Isrullah Ahmad -Usman Sadik Pepet Budiman-Akbar,IBAS-Puspa Tak Terkejar
-
1 tahun agoTangis Haru Warnai Pelepasan Status ASN Hj Puspawati Husler”Tetaplah Kuat Kami Bersamamu”
-
2 tahun agoPj Gubernur Bahtiar Paparkan Rencana Pembangunan Sulsel di Depan Presiden Jokowi
-
3 tahun agoVideo Menolak Berjabat Tangan Dengan Seorang Warga Viral ,Ketua DPRD Luwu Timur Dinilai Tidak Mencerminkan Diri Sebagai Wakil Rakyat
-
3 tahun agoDari Kotamobagu, BMR Anies Bertekat Menangkan Anies Baswedan*
-
2 tahun agoIBAS Is Back: Siap Maju di Kontestasi Pilkada Luwu Timur
-
1 tahun agoDuet Birokrat dan Legislatif, NasDem Usung Syahar-Kanaah di Pilkada Sidrap
You must be logged in to post a comment Login