Kitasulsel–BULUKUMBA Bagi penikmat kopi di Bulukumba, kini hadir Warung Kopi (Warkop) Dottoro 75 Cabang Tinumbu Makassar Asuhan H. Dg. Naba.

Warkop legendaris ini dibuka secara resmi oleh Wakil Bupati Andi Edy Manaf di bilangan jalan Jenderal Sudirman Bulukumba, tepatnya di eks toko buku Radiasi. Senin 10 Februari 2025.

Warkop Dottoro 75 ini telah berdiri sejak 1975 di Tinumbu, Kota Makassar, kini menjadi pilihan bagi warga Bulukumba diantara ratusan warkop atau kafe yang ada di Bulukumba.

Wabup Edy Manaf menyebutkan bahwa kehadiran Warkop legendaris Dottoro 75 menunjukkan bahwa tingkat perputaran ekonomi di Bulukumba semakin baik.

“Warkop semakin bertumbuh, dimana ada perputaran uang di situ,” ungkapnya.

Menurutnya, keberadaan usaha Warkop memberikan multiplier effeck terhadap pelaku ekonomi lainnya. Mulai dari karyawan sampai pada usaha kuliner yang menjadi pelengkap dari Warkop tersebut.

Edy Manaf berharap Warkop Dottoro 75 Bulukumba menjadi pilihan untuk semua kalangan. Ia berharap Warkop tidak menjadi tempat nongkrong untuk satu kelompok atau kalangan tertentu, namun menjadi ruang yang nyaman bagi semua kalangan.

Owner Warkop Dottoro 75, Cahyadi Dwi Susanto mengungkapkan bahwa Warkop 75 tidak sekedar warung kopi, tapi pihaknya juga menawarkan kuliner khas untuk memanjakan pengunjung.

Selain kopi dengan cita rasa khas, juga pihaknya akan menyiapkan aneka makanan khas seperti dimsum, bubur Manado, dan nasi kuning cakalang, dengan menu yang berganti setiap hari.

Untuk mengelola kulinernya ini, Cahyadi menggandeng Citra’s Kitchen untuk menyediakan berbagai menu tersebut.

Ia mengaku optimis bisa bersaing dengan warkop atau kafe lainnya di Bulukumba, karena selain cita rasa kopi Dottoro dan kualitas kuliner yang ditawarkan, menurutnya harga menu juga terjangkau untuk semua kalangan.

“Saya tahu ada 180 an warkop dan kafe di Bulukumba. Kebetulan saya juga keluarga besar dari Bulukumba sehingga saya inisiatif mencoba membawa warkop yang punya nama besar di Makassar yaitu Dottoro asuhan H. Dg. Naba,” untuk Cahyadi yang juga bertepatan dengan hari ulang tahunnya.

Launching Warkop Dottoro 75 Bulukumba yang ditandai dengan pemotongan tumpeng ini juga dihadiri oleh Sekda, Ali Saleng, para pejabat lingkup Pemda Bulukumba, para aktivis, serta awak media.(*)