Kitasulsel–SIDRAP — Pemerintah Kabupaten Sidenreng Rappang terus memperkuat sektor peternakan sebagai salah satu pilar ekonomi kerakyatan melalui program hilirisasi usaha peternakan.

Komitmen tersebut ditegaskan Nurkanaah saat membuka Workshop Pengembangan dan Pertumbuhan Hilirisasi Usaha Peternakan di Aula Saromase, Kompleks SKPD Sidrap, Rabu (13/05/2026).

Dalam sambutannya, Nurkanaah menjelaskan bahwa hilirisasi bukan sekadar program teknis, melainkan strategi jangka panjang untuk memastikan peternak lokal memperoleh nilai tambah yang lebih besar dari hasil produksinya.

“Hilirisasi adalah kunci agar produk peternakan Sidrap memiliki daya saing tinggi. Kita ingin produk kita tidak hanya keluar dalam bentuk mentah, tetapi sudah melalui proses pengolahan yang memiliki nilai jual lebih besar sehingga mampu menembus pasar yang lebih luas,” ujarnya.

Menurutnya, pengembangan hilirisasi akan membuka peluang baru bagi peternak dalam meningkatkan pendapatan sekaligus memperluas akses pasar produk peternakan asal Sidrap.

Ia berharap workshop tersebut menjadi momentum bagi para peternak untuk meningkatkan kapasitas usaha dan mulai mengadopsi teknologi pengolahan hasil ternak guna menciptakan produk yang lebih kompetitif dan bernilai ekonomi tinggi.

Kegiatan ini terlaksana melalui kolaborasi lintas sektor antara Pemerintah Kabupaten Sidrap dengan Bank Sulselbar, PT Charoen Pokphand Indonesia, serta Direktorat Jenderal Pajak.

Sinergi tersebut diharapkan mampu memberikan dukungan menyeluruh kepada peternak, mulai dari akses permodalan, penguatan teknis produksi, hingga edukasi terkait kewajiban perpajakan yang tepat dan berkelanjutan.

Turut hadir dalam kegiatan tersebut para asisten daerah, Kepala Badan Keuangan dan Aset Daerah (BKAD), Kepala Dinas Tanaman Pangan Hortikultura Perkebunan dan Ketahanan Pangan (TPHKP), Kepala Bagian Ekonomi, para camat, serta jajaran pejabat teknis peternakan lainnya.

Sebagai bentuk dukungan terhadap ketahanan pangan dan peningkatan gizi masyarakat, kegiatan tersebut juga dirangkaikan dengan kampanye “Ayo Makan Telur 2 Butir Setiap Hari”.

Dalam kampanye tersebut, panitia secara simbolis membagikan telur kepada peserta sebagai ajakan untuk meningkatkan konsumsi protein hewani lokal guna mendukung kesehatan dan pemenuhan gizi masyarakat.

Acara kemudian ditutup dengan penyerahan cenderamata kepada seluruh pihak yang telah berkontribusi dalam mendukung pengembangan sektor peternakan dan hilirisasi usaha ternak di Kabupaten Sidrap.